這是我最愛的一道菜，但也是很具爭議性的一道，因為太太跟我各有自己堅持的做法，以下是林式版番茄炒蛋。 材料：番茄兩顆(個人偏好稍微酸的)蛋四顆番茄醬紅糖鹽醬油蔥花 做法：先將番茄切丁，加入少許番茄醬、醬油、紅糖、鹽，稍微醃約10分鐘。將蛋打散炒至6-7分熟，撈起。剛剛醃的番茄連著醃料下鍋炒至番茄熟軟，接著將蛋倒入稍微翻勻，撒上蔥花。完成。

開車時丈母娘和太太在後座聊，就順便記下來。 材料：1. 白菜 (最好兩顆，不然料比菜多)2. 扁魚乾(不要去內湖某數字市場旁的乾貨店買)3. 木耳少許4. 豆皮5. 香菇(optional) 做法：1. 扁魚乾剪成小丁，下鍋爆香2. 香菇、木耳下鍋稍微翻炒3. 加入白菜、豆皮，加水(或高湯)4. 醬油、鹽調色調味5. 燉煮至白菜熟軟入味

其實也不知道汕尾人的水餃是不是這樣，反正老婆從汕尾來的奶奶都這樣做這樣吃的。 材料：豬絞肉(因不喜歡太油，所以用小里肌)蔥(大量)高麗菜(最好買尖的比較甜)蝦米餃子皮(廢話)小白菜或茼蒿(湯餃才要) 做法：蝦米先泡水洗淨。把高麗菜、蔥、蝦米絞碎(有力氣就用剁沒力氣就用食物調理機)，先用鹽攪拌高麗菜，然後一把一把將水分擠乾，與絞肉、蔥、蝦米拌勻，就可以包了。我們家的包法是要把餡塞到滿滿的，完全不講究美觀... 汕尾奶奶的吃法是煮水餃時水裡加鹽，然後放進小白菜或茼蒿作成湯餃。

我們家老婆大人特別指定用料，外面吃不到：1. 透抽(槍烏賊)2. 雞肉(肉雞腿去骨去皮切丁)3. 秀珍菇 其他固定班底：4. 馬鈴薯5. 紅蘿蔔6. 洋蔥 咖哩塊則是甜味與中辛一比一混合。